เส้นใยอาหารที่ได้จากผลไม้และผักที่มีคุณประโยชน์

ใยอาหาร เป็นส่วนของพืช ผัก และผลไม้ ที่ทุกคนต้องรับประทานกันเป็นประจำ แต่ไม่อาจนำมาถูกย่อย โดยที่น้ำย่อยของคนเรานั่นเอง แต่จะมีการย่อยในจุลินทรีย์ในตัวบางชนิดที่อยู่ภายในทางเดินอาหารของมนุษย์ ซึ่งใยอาหารกลายเป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีโมเลกุลใหญ่ ๆ ซึ่งใยอาหารสามารถแบ่งออกได้ 2 แบบด้วยกัน คือ ใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ และส่วนใยอาหารที่ละลายน้ำ

 
ใยอาหาร
นับได้ว่า ใยอาหาร มีคุณประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย ช่วยให้อาจจะขับถ่ายได้ดี ช่วยในการจับดักไขมันจากอาหาร ช่วยลดการดูซึมของพวกน้ำตาล ดังนั้น จึงเป็นเหตุให้มีผลต่อผู้ที่เป็นเบาหวาน  ซึ่งภายในลำไส้เล็กนั้น ค่อนข้างมีอาหารผ่านเข้ามาทำการย่อยอาหารได้มากที่สุด ในบริเวณเอ็นไซม์ที่มีมาก หลากหลายชนิดที่ได้เข้าเกี่ยวข้อง ในการย่อยอาหาร โดยอาหารส่วนใหญ่จะมีความซับซ้อนที่มีการถูกเปลี่ยนเป็นสารอาหารที่พร้อมจะมีการดูดซึมเข้าสู่ทางกระแสเลือด ใยอาหาร เพราะเช่นนั้นใยอาหารเป็นส่วนที่สำคัญอย่างมากมาย เมื่อคุณรับประทานเข้า  ก็จะเป็นเหตุให้ร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดี  โดยเฉพาะการกินอาหารที่มีใยอาหารเป็นจำนวนมาก ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวข้องการขับถ่าย ทางที่ดีควรทานอาหารที่มีใยอาหาร เพื่อที่จะสามารถทำให้มีการขับถ่ายที่ดี ไม่เป็นเหตุให้ในท้องดูมีปัญหาได้
 
ดังนั้นใยอาหารจึงเป็นข้อสำคัญก็ว่าได้ หากใครยังไม่ทราบว่าเส้นใยอาหารนั้นได้จากอะไรบ้างก็อาจจะทำการค้นหาได้ง่าย ๆ  กันเลยทีเดียว จึงจะอาจแก้ไขได้ทันที เมื่อท่านรู้สึกได้ว่าเหมือนขาดเส้นใยอาหารไปนั่นเอง