เมนูอาหารเพื่อสุขภาพวันนี้ เราขอนำเสนอ เมนูอย่าง เต้าหู้ทอดผัดกุ้ง ซึ่งสำหรับเมนูอาหารนี้ถือไดว่าเป็นเมนูอาหารที่สามารถทำได้ง่าย ๆ และไม่มีขั้นตอนที่ลำบากหรือซับซ้อนแต่อย่างใด เพราะเช่นนั้นแล้ว นับได้ว่าเป็นรายการอาหารรสเลิศ ที่น่าทำและน่ารับประทานเป็นอย่างยิ่งเลยทีเดียว ส่วนขั้นตอนและส่วนผสมในเมนูอาหารนี้จะมีอะไรมั่งนั้น เราไปดูกันเลยค๊า
ส่วนประกอบของเมนูอาหาร เต้าหู้ทอดผัดกุ้ง
น้ำมันงา
กระเทียม
เต้าหู้ไข่
ถั่วลันเตา
กุ้งสด
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพกรรมวิธีทำ เต้าหู้ทอดผัดกุ้ง มีดังต่อไปนี้
1.ต้มถั่วลันเตาที่ตระเตรียมมาให้สุก เมื่อสุกแล้วให้นำขึ้นมาพักไว้ก่อน
2.เตรียมเต้าหู้ไข่ โดยกระทำการหั่นเต้าหู้ไข้ให้เป็นก้อน ๆ และควรหั่นไม่ให้หนาและบางเกิน จากนั้นให้นำไปชุปแป้งทอด ตระเตรียมตั้งกระทะใส่น้ำมันให้เดือด พร้อมกับนำเต้าหู้ไข่ที่ชับแป้งทอดลงไปในกะทะ พลิกกลับไปมาเพื่อเต้าหู้มีลักษณะเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นก็ให้ตักเต้าหู้แล้วนำมาพักเอาไว้ก่อน
3.ตั้งกะทะและใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อนให้ใส่กระเทียมลงไป ขณะกระเทียมมีลักษณะสีเหลือทองก็ให้ใส่ถั่วลันเตาต้มแล้วลงไป ตามด้วยกุ้งสด ผัดทั้งสองอย่างให้เสมอกัน เติมแต่งรสตามความต้องการ
4.ต่อจากนั้นเมื่อทุกอย่างเสร็จสิ้นแล้ว ให้เอามาจัดจาน โดยนำเต้าหู้ไข่ทอดมาวางเรียงให้สละสลวย แล้วทำการาดด้วยถั่วลันเตาผัดกุ้ง รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เป็นอันเสร็จดี
และนี่ก็เป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ที่คุณและทุกคนภายในครอบครัวสามารถช่วยกันทำได้อย่างง่าย ๆ และนับได้ว่าเป็นรายการอาหารที่มีรสชาติอร่อย แถมยังคงจะประกอบไปด้วยคุณประโยชน์อย่างมากมายอีกด้วย