กะเพรา สมุนไพรไทยพร้อมกับเมนูรสยอดเยี่ยมอย่าง ผัดกะเพรา

กะเพราะ สมุนไพรไทยที่มีความหอม อาจจะนำมาประกอบอาหารเมนูเด็ด ที่ได้ชื่อเพียงหนึ่งเดียว นั่นก็คือ ผัดกะเพราะ ซึ่งสรรพคุณทั้งหมดของสมุนไพรไทยอย่าง กะเพรา ที่อาจนำมารักษาโรคต่างๆ ได้อย่างเห็นผล ถือได้ว่าคือสมุนไพรไทยอันทรงคุณค่า ที่คนไทยควรรักษาเอาไว้อย่างมากนั่นเอง

 
ผัดกะเพรา
ความเป็นสมุนไพร ตัวอย่างเช่น ใบกระเพรา ที่ใครก็ตาม ต่างก็รู้จักกันเป็นอย่างยอดเยี่ยมนั้น คือ การปรุงอาหารด้วยรสชาติที่เผ็ดร้อน ผ่านเมนูผัดกระเพรา ที่มาพร้อมทั้งเนื้อสัตว์ อย่าง กุ้ง หมู ไก่ เป็ด ปลา พร้อมทั้งตับ ซึ่งถือได้ว่าเป็นเนื้อสัตว์และวัตถุดิบ ที่ถูกเอามาจัดทำเป็นเมนูผัดกระเพรา ได้รสชาติที่สุดฮิตและได้รับความชื่นชอบอย่างสูงสุด และสิ่งที่อาจย้ำเตือนได้ว่า แม้ว่าผัดกะเพราจะขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารเมนูสิ้นคิด แต่หากว่าจะให้ทำการศึกษาถึงประโยชน์ในการรับประทานใบกะเพรานั้น ต้องขอบอกเลยว่า คุณจะต้องมีความจำที่ดีนิดหนึ่ง เพราะกะเพรานับได้ว่าเป็นสมุนไพรไทยแบบหนึ่ง ที่มีสรรพคุณอย่างมากมาย ส่วนคุณสมบัติที่ว่านี้จะมีอะไรบ้างนั้น เราไปดูกันเลย  ส่วนแรกคือในส่วนของใบกะเพรา  มีฤทธิ์ขับลม แก้จุดเสียด แน่นท้อง แก้ปวดท้องอุจจาระ ส่วนที่สองเป็น ส่วนของน้ำสกัดจากใบกะเพราะ มีส่วนช่วยทำเอาอาจรักษาแผลภายในกระเพราะอาหารได้เป็นอย่างยอดเยี่ยม ส่วนที่สาม คือ เมล็ดกะเพรา สามารถนำมาพอกตา โดยให้ผงหรือฝุ่นที่เข้าตาหลุดออกมาได้อย่างง่ายดาย สำหรับในส่วนที่สี่ คือ รากกะเพรา อาจจะนำมาชงกับน้ำร้อนดื่ม เพื่อจะแก้โรคธาตุพิการได้ด้วย
 
เห็นไหมค่ะว่า ทุกส่วนของกะเพรา ล้วนแต่มีประโยชน์ทั้งสิ้น และมิใช่มีเพียงเท่านี้ ก็เพราะว่าสมุนไพรไทยประโยชน์ส่วนสุดท้ายของกะเพราะ เป็น สรรพคุณโดยรวมที่สำคัญ พร้อมทั้งนับได้ว่าเป็นคุณสมบัติเด็ด ๆ ในสมุนไพรไทยเช่น กะเพรา นั่นก็คือ สามารถช่วยขับไขมันและน้ำตาล ออกจากร่างกายได้เป็นอย่างยอดเยี่ยมเลยเชียว